Powder
Skimmed milk powder
Instant skim milk powder is made from fresh milk which has been pasteurized, evaporated and then dried using an instant spray process which allows the milk powder to be easily reconstituted with water. Instant skim milk powder is a long-life product with perfect solubility which is widely used in recipes for soups, pie fillings and sauces, the production of chocolates, ice-cream, cakes, bread and edible concentrates.Anında yağsız süt tozu, pastörize edilmiş, buharlaştırılmış ve daha sonra süt tozunun su ile kolayca yeniden oluşturulmasını sağlayan bir anında püskürtme işlemi kullanılarak kurutulan taze sütten yapılır. Anında yağsız süt tozu, çorbalar, pasta dolguları ve soslar için tariflerde, çikolata, dondurma, kek, ekmek ve yenilebilir konsantrelerin üretiminde yaygın olarak kullanılan mükemmel çözünürlüğe sahip uzun ömürlü bir üründür.
| Parametreler | Dizinler | Kontrol yöntemi |
| Yağ | 1,5% max | GOST 29247 |
| Nem | 4 % max | DSTU 8574:2015 |
| Titre edilebilir asitlik | 14,5-15ºT max | DSTU 8551:2015 |
| Çözünürlük indeksi | 0,3 ml ma | GOST 30305.4 |
| pH | 6,41-6,56 max | Fabrika yöntemine göre |
| Yanmış parçacıklar (Disk) | A/В | Fabrika yöntemine göre |
| Protein | 34 % min | ISO8968-1 |
| Laktoz | 50% min |
Mikrobiyolojik parametreler
| Parametreler | Düzenleyici belgelerdeki dizinler | Kontrol yöntemi |
| Toplam Plaka Sayısı CFU/1g, | 5-7 x10⁴ CFU/1g,max | DSTU 7357 |
| 25 g Salmonella dahil patojenik mikroorganizmalar | 25 g içinde yok | Akredite laboratuvar raporu |
| 1g'de stafilokokal enterotoksinler | 25 g içinde yok | Akredite laboratuvar raporu |
| koliformlar in 0,1 g | 0,1 g içinde yok | DSTU 7357 |
| Enterobacteriaceae, CFU/1g | 10 g içinde yok | Akredite laboratuvar raporu |
| Maya | 50 CFU/1g, max | DSTU 8447:2015 |
| Kalıp | 50 CFU/1g, max | DSTU 8447:2015 |
Fiziksel-kimyasal parametreler
| Tat ve koku | Saf, yabancı tat ve koku içermez. |
| Tutarlılık | Kuru, ince püskürtülmüş toz. |
| Renk | Beyaz, açık krem rengi |
İlginizi çekebilecek ilgili Ürünler!
Ahşap
Lastikler
Giysiler
Toz
Yağ
Toz